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Bolos e Tortas
Bolo de fubá cremoso com queijo: a receita de liquidificador que parece uma queijadinha.
40m
12 porções Bolo de fubá cremoso com queijo:
Ingredientes
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 25 cm com manteiga e farinha..
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até ficarem bem misturados..
- Adicione o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o fermento e o sal. Bata novamente até obter uma massa homogênea..
- Acrescente o queijo minas ralado e misture delicadamente com uma colher, sem bater..
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme..
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está completamente assado..
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar..
Dicas
Para deixar o bolo ainda mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite à massa.
Experimente substituir o queijo minas curado por queijo parmesão para um sabor mais forte.
Caso queira um toque extra, acrescente coco ralado à massa.
Sirva morno ou gelado, acompanhado de um café fresquinho para um lanche delicioso.
