Mais Visitadas
Ingredientes
Modo de preparo
- Primeiro, coloque, em uma panela de pressão, a mandioca, o tomate, um pouco de sal e água - o suficiente para cobrir 2 dedos acima da mandioca.
- Feche a panela e leve para cozinhar.
- Quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
- Enquanto isso, vá fazendo o restante do preparo.
- Em uma frigideira, coloque a linguiça e leve ao fogo baixo.
- Mexa de vez em quando até soltar a gordura.
- Quando ela já estiver bem frita, adicione a cebola.
- Frite bem e reserve.
- Terminando o tempo da panela de pressão, desligue o fogo e espere a pressão sair completamente.
- Abra e tire o fiapo interno da mandioca.
- Passe o conteúdo para o liquidificador e bata bem.
- Volte a sopa para a panela e adicione o refogado.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Esquente bem e sirva.
Dicas
Você pode utilizar um mixer para bater a sopa sem tirar da panela
