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![Receita de mingau de tapioca muito cremoso [e barato]](https://minhasreceitinhas.com.br/wp-content/uploads/2017/02/458_mingau_de_tapioca-150x150.jpg)
Ingredientes
- Massa da rosca de leite condensado
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
- 4 a 5 xícaras de farinha de trigo (vai adicionando até dar o ponto, tá?)
- Calda
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 xícara de coco ralado
Modo de preparo
- Massa
- Primeirão: mistura o leite morno com o fermento até dissolver bem. Deixa ali quietinho uns minutinhos.
- Enquanto isso, em outra tigela, bate o leite condensado, a manteiga e os ovos. Fica uma mistura bem cremosa.
- Agora junta o leite com fermento nessa mistura. Mexe bem.
- Vai adicionando a farinha aos poucos e mistura até formar uma massa que não grude na mão.
- Tapa a massa com um pano e deixa descansar até dobrar de tamanho, tá?.
- Montagem:
- Depois que a massa cresceu, divide ela em pedaços e faz uns rolinhos. Faz uma rosca com cada rolinho e coloca numa assadeira untada.
- Ah, o forno, né? Liga ele a 180°C pra ir esquentando.
- Cobertura:
- Mistura o leite condensado com o coco ralado.
- Passa essa misturinha por cima das roscas, capricha bem.
- Assar:
- Coloca as roscas no forno já quente e deixa lá por uns 25-30 minutos ou até dourar.
- Faz o teste do palito, se sair limpinho, tá pronto.
Dicas
Prontinho, minha filha! Sua rosca de leite condensado com coco ralado tá pronta pra servir! Chama todo mundo pra comer que isso aqui é sucesso garantido!
