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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- Adicione água aos poucos, mexendo sempre. A ideia é formar uma massa que não esteja nem muito líquida, nem muito dura. Tem que ficar homogênea e um pouco pegajosa.
- Aqueça o óleo em uma panela. Enquanto o óleo esquenta, faça pequenas bolinhas com a massa, ou se preferir, use duas colheres para formar pequenos bolinhos.
- Frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados. Faça isso em fogo médio para não queimar por fora e ficar cru por dentro.
- Retire do óleo e coloque em papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Dicas
E está pronto! Seus bolinhos de água ficam crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para um café da tarde. Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou canela para dar um toque especial. Bom apetite!
