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Ingredientes

Modo de preparo

Cozinhe os ovos em água durante 10min depois que a água ferver.
Retire.
Descasque os ovos.
Pique 2 ovos.
Corte os outros 2 ovos ao meio.
Reserve.
Corte o bacon e a linguiça em cubos.
Frite a linguiça e o bacon, com 1 colher (sopa) de manteiga em fogo baixo até dourar.
Não escorra a gordura.
Junte com o bacon e a linguiça, a farinha de mandioca, o sal, e os ovos picados.
Em uma frigideira frite a cebola em 1 colher (sopa) de manteiga, manteiga até dourar.
Junte a cebola frita na panela com a farofa.
Misture delicadamente.
Coloque em uma travessa.
Finalize com os ovos cortados ao meio e a salsinha picada.