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Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
- Quebre os ovos em outra tigela e bata-os bem.
- Aqueça o óleo em uma panela funda ou em uma fritadeira.
- Mergulhe as rodelas de cebola na mistura de ovos batidos e, em seguida, passe-as na mistura de farinha de trigo, cobrindo-as bem.
- Frite as rodelas de cebola no óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.
- Faça isso em porções pequenas para evitar que grudem umas nas outras.
- Retire os salgadinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Repita o processo com as rodelas de cebola restantes.
Dicas
Sirva os salgadinhos de cebola quentes, acompanhados de molhos de sua preferência, como maionese temperada, ketchup ou barbecue
