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pastel de feira @wedersilva
Folhados pastel
Tempo 1h
Porção 20 pastéis
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Ingredientes
  • Check500g de macarrão cozido al dente
  • Molho
  • Check3 colheres (sopa) de azeite
  • Check3 colheres (sopa) de cebola ralada
  • Check2 dentes de alho amassados
  • Check2 latas de tomate pelado picado
  • Check1 colher (sobremesa) de açúcar
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check2 xícaras (chá) de água
  • CheckSal a gosto
  • Check200g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o macarrão "al dente" em água e sal.
  • CheckTransfira o macarrão para uma travessa untada com azeite.
  • CheckEm uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho.
  • CheckFrite até dourar.
  • CheckAdicione na panela com o alho e a cebola, o tomate pelado, o açúcar, a pimenta e a água.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDeixe ferver por 5min.
  • CheckDespeje o molho sobre o macarrão.
  • CheckSalpique o queijo parmesão sobre o molho.
  • CheckSirva quente.