Mais Visitadas
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o trigo em uma bancada em formato de vulcão e adicione o sal.
- Comece a mexer delicadamente enquanto acrescenta a água fria.
- Vá misturando a água com o trigo até acabar.
- Posteriormente, deixe descansar por cerca de 5 minutos.
- Estique com um rolo de macarrão até ficar bem fina.
- Adicione pedaços de manteiga no decorrer da massa, feche a massa e amasse novamente com o rolo de macarrão.
- Posteriormente, adicione mais um pouco de manteiga e vá repetindo este processo até acabar.
- Enrole a massa em formato de folhado.
- Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus até dourar.
Dicas
Se quiser, pode rechear com geleias ou creme de avelã.
A massa folhada surgiu durante o século XVIII, pelo confeiteiro Feuillet, na França. Fez tanto sucesso que a receita se espalhou por todo o mundo. O que a torna ainda mais especial é a manteiga de fundo, que acrescenta um sabor para lá de impecável.
Você pode rechear esta massa do jeito que preferir, inclusive com creme de avelã ou geleias variadas. A nossa indicação é a geleia de amora, que tem um sabor bem docinho e equilibrado, além de ser preparada em casa sem complicação alguma. Uma indicação de recheio salgado, enquanto isso, é o frango desfiado. 🍗
E então, quer aprender a preparar esta delícia em sua casa? Vem com a gente do Receitinhas para que possamos te ajudar com isso de forma prática.
