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Ingredientes

Modo de preparo

Limpe bem a cabeça de porco e use um maçarico ou faca bem afiada para remover resquícios de pêlo.
Misture os temperos em um processador e passe sobre a cabeça de porco, deixe marinar por cerca de 12 horas.
Enrole em um papel alumínio.
Logo em seguida, leve para o forno em 180 graus por 6 horas ou em uma churrasqueira à fogo de chão pelo mesmo tempo ou mais.
Sirva quente com um arroz branco soltinho e repolho roxo.