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Ingredientes

Modo de preparo

Massa
Em uma batedeira bata as claras em neve.
Reserve.
Bata os ovos com açúcar até esbranquiçar e ficar volumoso.
Acrescente na mistura de gemas, a farinha de trigo, o leite, a farinha de rosca, as amêndoas raladas, o óleo, o sal e o fermento.
Bata até misturar.
Retire da batedeira.
Misture as claras na mistura de gemas mexendo levemente.
Leve a massa para assar a 200º em forma de fundo removível de 25cm untada com manteiga.
Retire e deixe esfriar.
Finalize com as lascas de amêndoa.