Mais Visitadas

Ingredientes
  • Check1,5 kg de mandioca amarela
  • Check1 litro de água
  • Check2 dentes de alho
  • CheckSal a gosto
  • CheckCoentro do Pará a gosto
  • CheckAlfavaca a gosto
  • CheckPimenta-de-cheiro a gosto
Modo de preparo
  • CheckRale a mandioca crua e coloque na água.
  • CheckDeixe hidratar por cinco horas e, em seguida, escorra em um pano espremendo bem.
  • CheckDespeje o líquido em uma panela e adicione o alho amassado, o sal, o coentro, a alfavaca e a pimenta.
  • CheckLeve para cozinhar por cinquenta minutos até o caldo engrossar.
  • CheckPasse novamente no pano e guarde o molho em uma garrafa de vidro limpa e esterilizada.
Dicas

Você pode usar essa delícia para fazer caldos e servir com carnes!