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Ingredientes

Modo de preparo

Frite, numa panela, a cebola e o alho em azeite até amolecer.
Acrescente, na mesma panela, a abóbora, a baroa, a páprica, a pimenta, a noz-moscada e o sal.
Cubra com água.
Cozinhe até amolecer.
Bata o conteúdo da panela, no liquidificador.
Acerte o sal.
Volte pra panela e deixe ferver até a consistência desejada.
Transfira para uma tigela.
Salpique a cebolinha verde e o tomate.
Sirva quente.