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Ingredientes
- Ingredientes do leite vegetal
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 2 xícaras de chá de água
- Ingredientes do palmito
- Azeite a gosto
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 300 g de palmito
- 100 g de cogumelos
- 2 xícaras de chá de molho de tomate
- 1/2 xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Sal a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque a aveia, a água e bata por três minutos.
- Coe com uma peneira e reserve o liquido.
- Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e dê uma leve dourada.
- Adicione o alho e doure por alguns minutos.
- Acrescente o palmito cortado em rodelas, os cogumelos fatiados e cozinhe por mais alguns minutos.
- Junte o molho de tomate, a água, a mostarda, o sal o leite de aveia e cozinhe até tudo ficar macio.
- Finalize com cheiro-verde e já pode servir!.
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Dicas
Adicione as ervinhas da sua preferência para dar aquele toque todo especial!
