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Ingredientes
  • Check1 couve-flor média
  • Check1 maço de rúcula
  • Check½ xícara (chá) de quinoa cozida
  • Check1 cebola em fatias finas
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckAzeite a gosto
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckSepare a couve-flor em buquês pequenos.
  • CheckCozinhe na água e sal até ficar macia.
  • CheckDeixe esfriar.
  • CheckLave as rúculas e deixe-as escorrer.
  • CheckJunte os buquês de couve-flor, as fatias de cebola e a quinoa cozida.
  • CheckMisture o azeite, o sal, a pimenta e salpique por cima.