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Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhar os Legumes: Descasque as batatas e as cenouras, corte em pedaços pequenos e cozinhe em água salgada até ficarem bem macias, aproximadamente 20 minutos.
- Escorrer: Escorra a água e coloque as batatas e cenouras cozidas em uma tigela grande.
- Amassar: Use um amassador de batatas ou um garfo para amassar os legumes até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar Manteiga e Leite: Acrescente a manteiga e misture bem. Adicione o leite aos poucos, mexendo até atingir a consistência desejada.
- Temperar: Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Misture bem para distribuir os temperos uniformemente.
- Servir: Sirva quente como acompanhamento de carnes, peixes ou legumes.