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Ingredientes

3 xícaras de amendoim
4 copos de água (ou 800 ml)

Modo de preparo

Deixe o amendoim de molho por 10 horas na água.
Remova a casca.
Leve para uma panela com água limpa e deixe levantar fervura, aguarde cozinhar - demora em torno de 30 minutos.
Espere esfriar.
Agora, misture esse amendoim com 4 copos de água e bata no liquidificador.
Use um filtro para remover os pedaços maiores e sirva.

Dicas

O leite dura em torno de 5 dias quando armazenado em ambiente fechado.
Se você preparar o leite de amendoim com ele torrado, o sabor fica ainda mais acentuado.