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Ingredientes
  • Check1 frango inteiro 2kg
  • Check3 cebolas picadas
  • Check1 colher (sopa) de sálvia fresca picada
  • Check1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
  • Check1 colher (sopa) de alho picado
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check2 laranjas (suco)
  • CheckPitada de coentro em pó
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckSal a gosto
  • Check2 maçãs fatiadas com casca
Modo de preparo
  • CheckTempere o frango com o suco de laranja, o coentro, a sálvia, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
  • CheckDeixe o frango no mínimo por uma hora nesse tempero, na geladeira.
  • CheckEm uma tigela refratária, coloque a manteiga, as fatias de maçã e a cebola.
  • CheckPolvilhe sal e pimenta sobre a maçã, e coloque o frango nesse refratário, com todos os temperos da marinada.
  • CheckLeve o frango ao forno a 220º até dourar.
  • CheckSe necessário, adicione um pouco de água na travessa refratária do frango, durante o cozimento, para não queimar o molho.
  • CheckSirva quente.
Dicas

Sirva com farofa e arroz.