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Ingredientes
- 10 folhas de massa para rolinho primavera (ou massa de pastel fina)
- 1 xícara (chá) de repolho fatiado bem fino
- 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de broto de feijão (opcional)
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (chá) de óleo de gergelim (ou azeite)
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para pincelar
Modo de preparo
- Refogue o recheio: Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim e refogue rapidamente o repolho, a cenoura e o broto de feijão. Tempere com shoyu, sal, pimenta e finalize com a cebolinha. Deixe esfriar.
- Monte os rolinhos: Coloque uma porção do recheio sobre a massa, enrole como um envelope e feche as pontas com água. Repita com o restante.
- Asse na airfryer: Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos. Pincele os rolinhos com azeite e leve para assar por 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até dourar e ficar crocante.
