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Ingredientes
  • Check1 ovo
  • Check1 colher (sopa) de tapioca (goma hidratada)
  • Check1 colher (sopa) de água (opcional, para deixar mais leve)
  • CheckSal a gosto
  • CheckTemperos a gosto (como orégano, cúrcuma ou pimenta-do-reino)
  • CheckRecheio leve a gosto: cottage, frango desfiado, tomate com manjericão, etc.
Modo de preparo
  • CheckEm um recipiente, bata o ovo com a tapioca, a água, o sal e os temperos até formar uma mistura homogênea.
  • CheckAqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo (não precisa untar, se ela for boa).
  • CheckDespeje a mistura e espalhe como se fosse uma panqueca.
  • CheckCozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, virando com cuidado.
  • CheckAdicione o recheio desejado, dobre ao meio e sirva quente.