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Ingredientes
  • Check1 frango picado bem gordo (para dar o caldo)
  • Check1 fio de óleo
  • Check1 xícara de água
  • Check1 xícara de cheiro verde
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • Check3 colheres de alho triturado
  • Check1 cebola triturada
Modo de preparo
  • CheckTempere o frango e deixe marinar.
  • CheckLeve para uma panela e coloque no fogão à lenha para que a gordura comece a se desmanchar aos poucos com a água.
  • CheckVá adicionando mais água se necessário para cozinhar.
  • CheckQuando estiver desmanchando, retire.
Dicas

Não há como prever o tempo de cozimento, pois varia conforme a quantidade de lenha no fogão.