Mais Visitadas
Bolos e Tortas
Como fazer bolo de cenoura simples e fofinho: receita fácil para iniciantes
55m
10 porções bolo de cenoura simples
Doces e Sobremesas
Como fazer gelado de abacaxi cremoso sem ficar ácido: receita rápida e deliciosa
20m
10 porções gelado de abacaxi cremoso
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe o feijão fradinho de molho em água por pelo menos 4 horas.
- Escorra o feijão e lave bem em água corrente para remover o excesso de casca.
- Em um processador de alimentos, coloque o feijão fradinho já lavado, a cebola, os dentes de alho, o sal e o bicarbonato de sódio.
- Bata bem até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma assadeira com óleo de dendê.
- Com a massa do acarajé pronta, molde pequenas porções em formato de bolinhos e disponha-os na assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo, para que fiquem dourados por igual.
- Enquanto os bolinhos estão assando, prepare o recheio de sua preferência. Pode ser vatapá, camarões secos, pimenta, vinagrete, ou o que preferir.
- Retire os bolinhos do forno quando estiverem dourados e crocantes por fora, mas macios por dentro.
- Corte os bolinhos ao meio e recheie com o que desejar.
- Sirva quente e aproveite seu acarajé assado.
