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Ingredientes
- Ingredientes para o bolo:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Ingredientes para a cobertura de leite ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de creme de leite
- 4 colheres de sopa de leite ninho (leite em pó)
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Modo de preparo do bolo:
- Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Prepare a massa: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro. Adicione o óleo e o leite e misture bem.
- Adicione os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o sal. Aos poucos, incorpore à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
- Modo de preparo da cobertura de leite ninho:
- Cozinhe a cobertura: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme consistente (cerca de 10 minutos).
- Cubra o bolo: Espalhe a cobertura de leite ninho sobre o bolo já frio, garantindo que cubra toda a superfície de maneira uniforme.
- Sirva: Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de servir.
