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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o arroz e mexa bem até que esteja bem misturado com a cebola e o alho.
- Acrescente a água, o leite de coco, o açúcar e o sal, misturando tudo com cuidado.
- Leve a panela ao fogo alto até que comece a ferver. Assim que ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.
- Cozinhe o arroz em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que o líquido seja absorvido e o arroz esteja cozido.
- Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos com a panela ainda tampada.
- Abra a panela e misture o coentro picado ao arroz.