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Ingredientes
Modo de preparo
- Dissolva o amido de milho em um pouco do leite frio.
- Em uma panela, coloque o leite restante, o leite condensado e o amido dissolvido.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo e misture a baunilha.
- Acrescente uma caixa de creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
- Reserve o creme branco e deixe esfriar levemente.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture a outra caixa de creme de leite até formar um creme liso.
- Reserve.
- Faça uma camada fina de creme branco na travessa.
- Acrescente uma camada de biscoito maisena.
- Cubra com mais creme branco.
- Adicione a camada de chocolate.
- Repita as camadas até finalizar com chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dicas
Use chocolate meio amargo para equilibrar o doce
Umedeça levemente o biscoito no leite para uma textura mais macia
Espere os cremes esfriarem antes da montagem
Cubra com plástico filme para não criar película