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Doces e Sobremesas
Pavê de mousse de chocolate: sobremesa rápida, elegante e sem forno
20m
8 a 10 porções Pavê de mousse de chocolate
Ingredientes
- Recheio
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Para empanar
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca ou Panko para empanar
- Para fritar
- Óleo suficiente para fritar por imersão
Modo de preparo
- Cozinhe e desfie 500g de peito de frango.
- Refogue uma cebola picada, dois dentes de alho e um tomate sem sementes em uma colher de sopa de óleo.
- Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto, e misture bem.
- Desligue o fogo e incorpore meio copo de requeijão cremoso.
- Molde pequenas porções do recheio em formato de coxinha.
- Passe cada coxinha em ovos batidos e depois em farinha de rosca ou Panko.
- Frite em óleo quente até dourar ou asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20-25 minutos.