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Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com sal e outros temperos a gosto, cobrindo com água. Cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
- Desfie o frango quando estiver cozido e reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos. Adicione o creme de ricota ou cottage, a tapioca, o milho verde e a cebolinha picada. Misture bem.
- Incorpore o frango desfiado à mistura e tempere com sal e pimenta a gosto..
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Despeje a mistura em uma forma untada. Se desejar, adicione queijo minas padrão ou mussarela por cima.
- Asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a torta esteja firme e dourada.
- Deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar e servir.
- Para uma torta ainda mais prática, você pode preparar a mistura no final de semana e assar conforme necessário. E, claro, se você quiser mais versões de tortas, basta pedir nos comentários.
