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1 Cabeça de brócolis

Ingredientes

Modo de preparo

Cozinhe o brócolis em água sal e pimenta.
Quando estiver cozido, retire o excesso de água e passe cada cabeça em trigo.
Bata a gema com leite.
Após passar no trigo, passe na gema com leite e posteriormente na farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente até dourar.

Dicas

O óleo precisa estar quente para o brócolis não ficar muito engordurado.