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Ingredientes
  • Check1 lata de Leite Moça (leite condensado)
  • Check3 ovos
  • Check1 xícara de farinha de trigo
  • Check1/2 xícara de amido de milho (maisena)
  • Check1/2 xícara de coco ralado
  • Check1/2 xícara de leite de coco
  • Check1/2 xícara de manteiga derretida
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 pitada de sal
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C.
  • CheckUnte e enfarinhe uma forma de bolo média.
  • CheckEm uma tigela grande, bata os ovos até ficarem levemente espumosos.
  • CheckAdicione o Leite Moça (leite condensado) e a manteiga derretida, misturando bem até obter uma massa homogênea.
  • CheckAcrescente o leite de coco e o coco ralado, misturando bem.
  • CheckEm outra tigela, peneire juntos a farinha de trigo, o amido de milho e o sal.
  • CheckAdicione os ingredientes secos à mistura de leite condensado, mexendo delicadamente até incorporar completamente.
  • CheckPor último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
  • CheckDespeje a massa na forma preparada.
  • CheckLeve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • CheckRetire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
  • CheckServir.
  • CheckDesenforme o bolo em uma grade e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir..
  • CheckEste Bolo Moça de Coco com Amido de Milho é uma delícia cremosa e úmida, perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. A combinação de coco e leite condensado cria um sabor irresistível que agrada a todos.