Mais Visitadas
Ingredientes
Modo de preparo
- Comece lavando bem as lentilhas em água corrente e escorra.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o bacon em cubos e frite até que fique dourado e crocante.
- Acrescente a cebola picada e o alho picado à panela e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Adicione o arroz à panela e mexa por cerca de 1-2 minutos, até que os grãos de arroz fiquem levemente dourados.
- Acrescente as lentilhas lavadas à panela e misture bem com os outros ingredientes.
- Despeje o caldo de galinha ou a água na panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe a mistura ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz e as lentilhas estejam cozidos e tenham absorvido a maior parte do líquido. Certifique-se de seguir as instruções do pacote para o tempo de cozimento do arroz.
- Quando o arroz e as lentilhas estiverem prontos, desligue o fogo e deixe a panela descansar por alguns minutos.
- Flufe o arroz com um garfo e sirva quente, decorado com salsinha picada, se desejar. Este prato de arroz com lentilha e bacon é uma opção deliciosa e reconfortante, perfeita como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Aproveite.