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Ingredientes

5 pães franceses ou pães para churrasco
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
3 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de maionese
3 colheres de sopa de queijo muçarela ralado
2 colheres de sopa de parmesão ralado
1 colher de sopa de cheiro-verde picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a manteiga, o alho amassado e a maionese até formar um creme homogêneo.
Acrescente os queijos, o cheiro-verde, o sal e a pimenta, misturando bem.
Faça cortes diagonais nos pães, sem chegar até o fim.
Recheie cada fenda generosamente com o creme de alho.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 10 a 15 minutos.
Finalize com mais 5 minutos no grill para dourar.

Dicas

Use manteiga em temperatura ambiente
Não exagere no sal por causa dos queijos
Prefira alho fresco para mais aroma
Cubra com papel-alumínio se dourar rápido demais
Sirva imediatamente após assar