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Ingredientes
- Massa
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- ⅔ de xícara de chá de açúcar
- ¼ de xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ½ colher de sopa de fermento químico em pó
- Cobertura
- 50 gr de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- ½ lata de leite condensado
- ½ colher de sopa de margarina
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture os ovos, o óleo e o açúcar.
- Em seguida adicione o leite e mexa bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó, mexendo bem.
- Por fim, adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Unte uma frigideira com um fio de azeite e despeje a massa do bolo.
- Deixe assar em fogo baixo, com a frigideira tampada, por cerca de 20 minutos.
- Para a cobertura, misture o leite condensado, o chocolate e a margarina em uma panela.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até tudo estar bem incorporado e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.
- Despeje a cobertura no bolo e sirva.
Dicas
Use a boca do fogão com menor potência, assim as chances do bolo queimar diminuem
