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Ingredientes
Modo de preparo
- Cave cada metade de berinjela com uma colher.
- Coloque as berinjelas em uma assadeira coberta de papel manteiga untado.
- Em uma tigela coloque a parte da berinjela raspada e picada.
- Adicione o creme de leite, o pimentão, o queijo parmesão, o sal, a pimenta e o queijo muçarela.
- Misture bem.
- Recheie as berinjelas.
- Leve ao forno a 200º por 20min.
- Retire.
- Sirva quente.