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Ingredientes
Modo de preparo
- Corte a barriga de porco em cubos bem pequenos e coloque em uma panela alta.
- Leve para cozinhar em fogo baixo e assim que começar a dourar, tampe e conte dez minutos.
- Desligue o fogo e aguarde cinco minutos para o óleo esfriar um pouco.
- Retire o torresmo com uma escumadeira e coloque em um papel toalha.
- Na mesma panela, adicione a cebola picadinha e leve para dourar.
- Em seguida, acrescente o alho picado e doure mais um pouco.
- Junte a farinha de mandioca e misture muito bem.
- Tempere com sal, pimenta e coloque novamente o torresmo.
- Finalize com cheiro-verde e está pronto.
Dicas
Você pode servir com outros pratos além da feijoada!