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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga e o sal até começar a ferver.
- Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa rapidamente até formar uma massa homogênea que desgruda da panela.
- Retire a massa do fogo e deixe esfriar.
- Pegue pequenas porções da massa, recheie com um cubinho de queijo e modele em formato de bolinha.
- Passe as bolinhas no ovo batido e depois na farinha de rosca para empanar.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite as bolinhas até ficarem douradas.
- Retire do óleo e escorra em papel toalha antes de servir.
