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Ingredientes

Modo de preparo

Cozinhe os ovos de codorna em água fervente por 15min.
Coloque, numa panela, a cevada e a batata.
Cubra com água e salgue.
Cozinhe por 20min.
Retire e escorra.
Arrume, numa travessa, as batatas, a cevada, a rúcula, os tomates e os ovos de codorna.
Salpique azeite, sal e pimenta.
Sirva frio.