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10 porções
Ingredientes
- 250g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de maionese
- 1 cenoura grande, ralada
- 1/2 xícara de milho verde (pode ser em lata)
- 1/2 xícara de ervilhas (pode ser em lata)
- 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas, fatiadas
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- Escorra e reserve.
- Rale a cenoura, escorra o milho e as ervilhas, e fatie as azeitonas.
- Em uma tigela grande, misture o requeijão cremoso e a maionese até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o macarrão cozido à mistura de requeijão e maionese.
- Em seguida, acrescente a cenoura ralada, o milho, as ervilhas e as azeitonas.
- Misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no molho cremoso.
- Coloque a salada na geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem e a salada fique gelada.
- Ao servir, polvilhe salsinha picada por cima, se desejar.
Dicas
Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como tomates cereja, queijo cortado em cubos, frango desfiado, ou até mesmo brócolis cozidos

