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Ingredientes
Modo de preparo
- Corte as batatas em cubos médios ou em formato de meia-lua (com ou sem casca).
- Cozinhe em água fervente com sal por cerca de 8 a 10 minutos, só até ficarem levemente macias (não deixe desmanchar!).
- Escorra bem e deixe secar completamente — esse passo é essencial para ficar crocante.
- Transfira para uma forma, tempere com azeite, sal, páprica, pimenta e ervas. Misture bem para envolver tudo.
- Asse em forno preaquecido a 220 °C por 30 a 40 minutos, mexendo na metade do tempo, até dourar e ficar com a casquinha crocante.
- Na airfryer: 200 °C por 20 a 25 minutos, mexendo na metade.
- Sirva imediatamente, com molho de alho, maionese temperada ou puro mesmo.
