Mais Visitadas
Carne suína
Como preparar espetinho de carne com bacon: vai ser sucesso no churras
1h10m
10 espetinho de carne com bacon
Ingredientes
Modo de preparo
- Massa:
- Preparo Inicial: Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento biológico até dissolver. Reserve.
- Misturinha do Amor: Em um recipiente maior, junte as gemas, a margarina, o açúcar e misture bem. Acrescente a mistura do leite e fermento.
- Hora da Farinha: Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e misturando até que forme uma massa lisa e que desgrude das mãos.
- Descanso: Cubra com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Creme:
- Mistura dos Ingredientes: Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o leite condensado e a gema. Mexa bem para evitar pelotinhas.
- Cozinhando o Creme: Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
- Montagem e Fritura:
- Formando os Sonhos: Depois da massa descansada, modele bolinhas e coloque-as em uma superfície enfarinhada, deixando descansar por mais 15 minutos.
- Fritura: Em uma panela com óleo quente, frite os sonhos até que estejam dourados. Retire e coloque em papel toalha para tirar o excesso de óleo.
- Recheando: Com os sonhos já frios, faça um corte na lateral e recheie generosamente com o creme.
Dicas
Prontinho, querido! Agora, é só polvilhar com açúcar de confeiteiro e se deliciar. Aqui em casa, esses sonhos fritos fazem o maior sucesso no café da tarde! 💕
