Melhor receita de tender 2023: ninguém resiste
A receita de tender no Natal é uma das mais tradicionais que existe, principalmente aqui no Brasil.
Mesmo que as aves também sejam fortes concorrentes para estarem presentes na ceia de Natal, o tender ainda é uma das paixões nacionais.
Por ser uma carne tenra e suculenta, ele fica perfeito com um molho agridoce, como o de laranja, de maracujá ou até mesmo com mel.
Aprenda a fazer a receita de tender com molho de laranja ao forno
Dentre as opções de receitas com tender, escolhemos uma que é bem tradicional e muito comum que é o tender com molho de laranja ao forno.
O mais importante dessa receita é deixar o molho bem aromático e saboroso, usar especiarias e ervas frescas, para ressaltar o sabor da carne.
Quais são os ingredientes necessários?
Para o preparo dessa receita, além do tender, você vai precisar de laranjas (para fazer suco), mel, mostarda dijon, molho de soja, alho, gengibre, sal e pimenta.
Adicionalmente, prefira sempre a mostarda dijon à mostarda tradicional, pois o sabor fica mais agradável ao paladar.
E claro, o cravo é presença obrigatória no preparo de tender, ele é quase tão obrigatório quanto o tender.
O que servir de acompanhamento com a receita de tender?
O tender possui um sabor marcante, porém ao mesmo tempo bem delicado, já que ele é feito do pernil suíno.
Por isso, ele é muito versátil e combina com diversos estilos de acompanhamentos.
Além disso, você também pode optar por combinações agridoces. Veja algumas sugestões que separamos para você:
- Farofa de bacon de Natal
- Salpicão de frango simples
- Salada fresca com frutas de Natal
- Salada de macarrão com requeijão
- Arroz com passas simples
- Arroz à piamontese
Outras sugestões de receitas de tender
No entanto, se quer mais opções de receitas de tender para preparar na sua ceia de Natal, temos outras sugestões para você:
- Tender assado no forno
- Tender ao molho de mostarda
- Tender na cachaça e no mel
- Tender na airfryer
- Tender com abacaxi no forno
Por fim, é só escolher a sua receita preferida, escolher uma boa marca de Tender (existem algumas que são referências no mercado) e iniciar os preparativos para a ceia de Natal.
