Pode fazer creme de milho com milho de latinha? Te damos soluções e receitas
Todo mundo em algum momento já se perguntou se pode fazer creme de milho com milho de latinha!
Essa pode ser uma solução prática e rápida para os dias de maior correria, sem perder o sabor do prato. Confira a seguir!
Pode fazer o creme de milho com milho de latinha?
Se você já se perguntou pode fazer creme de milho com milho de latinha, a resposta é: sim, pode!
O milho enlatado é cozido e pronto para uso, o que o torna uma excelente opção para preparar várias receitas, inclusive o famoso creme de milho.
Quais são os ingredientes do creme de milho?
Fazer o creme de milho com milho de latinha é muito simples e leva poucos ingredientes. Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
- 1 lata de milho verde (escorra e lave os grãos)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de creme de leite (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer a receita de creme de milho com milho de latinha?
No liquidificador, bata o milho com o leite até formar um creme liso. Se preferir, deixe alguns grãos inteiros para dar textura ao prato.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar um roux (base espessa).
Aos poucos, adicione o creme de milho batido, mexendo sempre para evitar que empelote. Cozinhe por alguns minutos, até que ele engrosse. Tempere no seu gosto.
Adicionalmente, se quiser um toque mais cremoso, adicione o creme de leite no final do preparo.
Como tirar o amargo do creme de milho?
Ocasionalmente, o creme de milho pode apresentar um leve sabor amargo. Isso acontece devido à maneira como o milho foi conservado.
Para evitar o amargo, é importante lavar bem o milho de latinha antes de usar.
Escorra toda a água da conserva e lave os grãos em água corrente, isso ajuda a remover o sabor amargo.
Além disso, outro truque é adicionar uma pitada de açúcar ou leite na receita.
Esses ingredientes neutralizam o amargor e equilibram o sabor do creme, deixando-o mais suave e gostoso.
O que pode ser preparado com milho de latinha?
O milho é um ingrediente extremamente versátil e pode ser usado em uma variedade de receitas doces e salgadas.
Além do clássico creme de milho, algumas opções deliciosas incluem:
Com milho de latinha, você também pode preparar recheios para tortas, saladas, suflês e até adicionar à sua farofa.
É um ingrediente que combina com muitos pratos e que garante um sabor único.
