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![Receita de gratinado de haddock defumado [suculento]](https://minhasreceitinhas.com.br/wp-content/uploads/2019/01/iStock-674903992-150x150.jpg)
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 2 cebolas picadinhas
- 4 dentes de alho picadinhos
- 500g de carne moída
- 2 tomates maduros picados
- 400g de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de água
- 4 pimentas malagueta sem sementes picadas
- 1 pimentão vermelho sem sementes picado
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
- 150g de tacos
- 200g de queijo cheddar ralado
Modo de preparo
- Refogue o azeite, a cebola e o alho, numa panela.
- Coloque na panela com o alho e a cebola, a carne moída.
- Refoque até que a carne fique soltinha.
- Acrescente na panela com a carne, os tomates, o molho, a água e a pimenta.
- Deixe apurar bem.
- Coloque na mesma panela, o pimentão e a salsinha.
- Acerte o sal.
- Desligue o fogo.
- Reserve.
- Montagem
- Coloque a carne e o molho em uma travessa refratária.
- Espalhe o taco por cima.
- Cubra com o queijo.
- Leve ao forno a 220º até o queijo derreter.
- Sirva quente.
