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Ingredientes
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check1 cebola picada
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check2 batatas bem picadas
  • Check2 cenouras bem picadas
  • Check2 tomates, sem sementes, bem picados
  • Check1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas
  • Check1 pimentão vermelho, sem sementes, bem picado
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckFrite o alho e a cebola, no azeite, até dourar.
  • CheckAcrescente, na panela com o alho e acebola, a batata, a cenoura, o pimentão, o sal e a pimenta.
  • CheckCozinhe até que a batata, esteja "al dente".
  • CheckSe necessário acrescente um pouco de água, na panela com os legumes.
  • CheckJunte o tomate, a salsa e a cebolinha, no final do cozimento.
  • CheckDeixe esquentar 1min.
  • CheckSirva quente.
Dicas

Se quiser incrementar, adicione brócolis à gosto.