Torta de bolacha com frutas amarelas: a sobremesa gelada mais fácil do momento
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A torta de bolacha com frutas amarelas é aquela sobremesa fácil, geladinha e cheia de sabor que transforma qualquer refeição em um momento especial.
Com camadas cremosas e o contraste do doce suave das frutas tropicais, essa receita é perfeita para dias quentes ou para impressionar em um almoço de família.
Além disso, o creme 4 leites garante uma textura aveludada e um sabor inesquecível.
Você vai aprender a preparar cada parte dessa delícia e ainda conferir dicas de variações para adaptar a receita ao seu gosto.
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 pacotes de bolacha maisena
- 2 xícaras (chá) de frutas amarelas picadas (manga, pêssego, abacaxi ou maracujá)
- Suco de 1 limão (para evitar que as frutas escureçam)
- Coco ralado ou raspas de chocolate branco (opcional, para decorar)
- Misture todos os ingredientes do creme 4 leites em uma panela.
- Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e formar um creme liso.
- Deixe esfriar completamente antes da montagem.
- Pique as frutas amarelas em cubos pequenos.
- Misture o suco de limão para conservar a cor e realçar o sabor.
- Em um refratário, faça uma camada de creme.
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- Cubra com bolachas umedecidas rapidamente no leite.
- Adicione uma camada de frutas picadas.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
- Decore com coco ralado ou raspas de chocolate branco.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou até firmar bem).
Varie as frutas: além de manga e pêssego, experimente maracujá ou damasco — todos realçam o creme doce e trazem acidez equilibrada
Troque as bolachas: use bolacha de leite, champanhe ou até biscoito amanteigado para texturas diferentes
Quer mais firmeza? Acrescente 1 envelope de gelatina incolor hidratada no creme antes de esfriar
Toque especial: finalize com uma calda de maracujá ou geleia de pêssego diluída em água quente
💡 Por que essa sobremesa faz tanto sucesso?
A torta de bolacha com frutas amarelas e creme 4 leites une o melhor dos dois mundos:
- Praticidade de preparo, sem necessidade de forno.
- Equilíbrio entre o doce cremoso e o frescor das frutas.
- Visual bonito, ideal para servir em ocasiões especiais ou para vender.
