Anel de damasco fresco
Receita de anel de damasco fresco para matar a vontade agora mesmo! Damasco é uma fruta com gosto semelhante ao de pêssego que vem conquistando cada vez mais o coração dos brasileiros. E não é por pouco, né? Bem docinho e versátil para ser usado em tantas receitas…
Como fazer anel de damasco fresco?
- Massa
- 4 ovos
- 100g de açúcar
- 150g de farinha de trigo
- Chantilly
- 500ml de creme de leite fresco
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- 6 damascos frescos
- Manteiga para untar farinha de trigo para polvilhar
- Massa
- Separas as claras das gemas.
- Em uma batedeira bata as claras em velocidade alta até que formem picos firmes.
- Adicione as gemas e o açúcar.
- Bata mais um minuto.
- Desligue a batedeira.
- Despeje a farinha em duas vezes sobre a mistura.
- Mexa levemente com uma espátula.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada com um buraco no meio.
- Leve para assar em forno a 200º até dourar.
- Desenforme sobre um prato.
- Espere esfriar.
- Chantilly
- Em uma batedeira coloque o creme de leite e o açúcar.
- Bata até ponto de chantilly.
- Montagem
- Cubra a massa.
- Corte cada damasco ao meio.
- Fatie cada metade em três partes.
- Arrume por cima do chantilly.
- Leve à geladeira por 1h.
- Sirva gelado.
Para que serve damasco fresco?
O damasco fresco é uma delícia, né? Além de ser uma frutinha bem gostosa, ele também é cheio de benefícios pra saúde! Ele tem muitas vitaminas e minerais que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, e é rico em fibras, que ajudam a regular o intestino.
Por que damasco é caro?
Ah, minha linda, o damasco é mais carinho porque ele vem de longe, né? Ele é uma fruta que precisa de um clima bem específico pra crescer, e não é em todo lugar que tem isso. Então, a gente acaba pagando um pouco mais caro por essa delícia.
Quantos damascos eu posso comer por dia?
Olha, minha filha, não tem uma quantidade certa, mas eu costumo dizer que o segredo é sempre o equilíbrio, né? Uns 3 ou 4 damascos por dia já são suficientes para aproveitar os benefícios dessa frutinha.
Tem damasco no Brasil?
Tem sim, minha querida! O damasco não é uma fruta típica daqui, mas a gente consegue encontrar pra comprar, principalmente seco, sabe? Eles são importados, por isso podem ser um pouquinho mais caros, mas vale a pena, viu? É uma delícia!
