Aprenda a fazer o bolo de macaxeira do Edu Guedes
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Receita de bolo de macaxeira do Edu Guedes simples, fácil e fofinho que é o melhor do Brasil: com todos os segredos nortistas inclusos. Confira, abaixo, os ingredientes e o modo de preparo dessa maravilha.
Como fazer bolo de macaxeira do Edu Guedes?
- 1 kg de macaxeira (mandioca) ralada
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 xícara de chá de leite
- 200 g de manteiga derretida ou margarina
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de coco ralado fresco (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma grande com margarina e polvilhe farinha de trigo. Reserve.
- Preparação da Massa.
- Descasque a macaxeira e rale-a finamente. Se preferir, use um processador de alimentos para ralar a macaxeira.
- Em uma tigela grande, misture a macaxeira ralada com o açúcar.
- Adicione os ovos e misture bem até que estejam completamente incorporados Acrescente o leite de coco, o leite e a manteiga derretida à mistura, mexendo bem.Adicione a pitada de sal e, se desejar, o coco ralado fresco.
- Misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja bem incorporado.
- Assar o Bolo.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula..
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Verifique o bolo após 45 minutos para garantir que não esteja assando demais.
- Finalização.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.
- Desenforme o bolo e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de cortar e servir..
- Agora seu bolo de macaxeira paraense está pronto para ser apreciado.
❤️ TESTA: Bolo de macaxeira sem ovo
Qual segredo do bolo de macaxeira da Região Norte?
O segredo do bolo de macaxeira rápido da Região Norte está na utilização de macaxeira fresca e na combinação de ingredientes regionais. A macaxeira é ralada finamente e combinada com leite de coco, que dá uma cremosidade especial ao bolo.
A adição de manteiga ou margarina e açúcar equilibram o sabor, enquanto o coco ralado adiciona textura. A qualidade dos ingredientes e o frescor da macaxeira são essenciais para um bolo autêntico e saboroso.
Qual segredo do bolo de macaxeira maranhense?
O segredo do bolo de macaxeira maranhense está no uso generoso de leite de coco, que proporciona um sabor rico e uma textura úmida. Além disso, o bolo maranhense pode incluir coco ralado fresco e uma pitada de sal para realçar o sabor.
O equilíbrio perfeito entre a doçura do açúcar e a cremosidade do leite de coco é fundamental para a receita. A macaxeira deve ser bem ralada e espremida para evitar excesso de umidade, garantindo um bolo firme e saboroso.
Como servir bolo de macaxeira paraense?
Para servir bolo de macaxeira paraense, corte-o em fatias generosas e sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecido. O bolo pode ser acompanhado de um café fresco ou chá, que complementam seu sabor doce e cremoso.
Em festas e eventos, sirva em pratos decorativos com uma porção de coco ralado por cima para um toque especial. O bolo de macaxeira paraense é uma sobremesa versátil que pode ser apreciada tanto em ocasiões especiais quanto no dia a dia, valorizando a rica culinária regional.
Mais alguma dúvida de como preparar bolo de macaxeira do Edu Guedes?
