Bolo de fubá cremoso no liquidificador: receita fácil, rápida e deliciosa
O bolo de fubá cremoso é uma das receitas mais amadas do Brasil. Ele combina sabor, textura macia e um toque de cremosidade que conquista qualquer paladar.
E o melhor: você prepara tudo no liquidificador, sem complicação e sem precisar de muitos ingredientes. Se você quer surpreender na cozinha ou preparar um lanche delicioso, essa receita é para você.
Como fazer o bolo de fubá cremoso perfeito?
Seguindo algumas dicas simples, você garante um bolo fofinho, cremoso e cheio de sabor
- Use fubá de boa qualidade, de preferência fino
- Leite integral deixa o bolo mais cremoso; substitua por vegetal se quiser versão sem lactose
- Não bata demais a massa; misture apenas até incorporar os ingredientes
- Unte bem a forma com manteiga e polvilhe fubá para evitar que grude
- Para um toque extra, acrescente coco ralado ou erva-doce à massa
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Aprenda truques, dicas de preparo e outras receitas deliciosas para o seu dia a dia.
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Opcional: 1 colher de chá de erva-doce ou 1/2 xícara de coco ralado
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata ovos, óleo, leite e açúcar até obter mistura homogênea.
- Acrescente o fubá e a farinha de trigo, batendo apenas para incorporar.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Acrescente erva-doce ou coco ralado, se desejar.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com fubá.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente.
- Faça o teste do palito; ele deve sair com pequenas migalhas úmidas, garantindo a cremosidade.
Sirva morno para realçar a textura cremosa
Polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima antes de servir
Para uma versão ainda mais indulgente, acompanhe com requeijão cremoso ou geleia de frutas
Esse bolo também pode ser congelado; aqueça por alguns minutos antes de servir
