Arroz de fôrma
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12 Porções
Fácil
Receita de arroz de fôrma simples, fácil e prático que fica muito melhor que as versões vendidas em restaurantes, pode confiar. Confira o modo de preparo dessa delícia.
Como fazer arroz de fôrma?
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 xícara de salsinha picada (opcional)
- 1/4 xícara de cebolinha picada (opcional)
- 1/2 xícara de ervilhas (opcional)
- 1/2 xícara de milho (opcional)
Modo de preparo
- Preparação Inicial: Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma ou refratário com manteiga ou margarina.
- Refogado de Cebola e Alho: Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, cerca de 3 minutos. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Adição de Ingredientes: Adicione o arroz cozido à panela com a cebola e o alho refogados. Misture bem.
- Preparação da Mistura Cremosa: Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Combinação dos Ingredientes: Despeje a mistura cremosa sobre o arroz na panela. Adicione o queijo mussarela ralado e mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Se estiver usando, adicione as ervilhas e o milho.
- Transferência para a Forma: Transfira a mistura de arroz para a forma ou refratário untado. Espalhe uniformemente.
- Assamento: Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o queijo esteja borbulhando.
- Finalização: Retire do forno e, se desejar, polvilhe salsinha e cebolinha picadas por cima.
- Serviço: Sirva o arroz de forma cremoso quente como acompanhamento ou prato principal.
- Dica.
- Para um toque extra de sabor, adicione pedaços de frango cozido ou presunto picado à mistura antes de assar.
👏 SABOROSO: Arroz de forno colorido
Quais são os três tipos de arroz?
- Os três tipos principais de arroz são o arroz branco, o arroz integral e o arroz parboilizado. O arroz branco é polido, o integral mantém a casca, e o parboilizado é parcialmente cozido com a casca.
Como fazer arroz parecendo novo?
- Para fazer o arroz parecer novo, aqueça-o em uma panela com um pouco de água ou caldo, mexendo bem até que fique quente e solto novamente.
Como é feito o farelo de arroz?
- O farelo de arroz é feito a partir da casca externa removida durante o processamento do arroz integral para o arroz branco. É moído para formar uma farinha rica em nutrientes.
Qual a ordem do arroz?
- A ordem do arroz se refere ao seu plantio, crescimento e colheita. Primeiro, o arroz é plantado, depois cresce nos campos irrigados e, finalmente, é colhido quando os grãos estão maduros.
Muito bom: Arroz de puta rica.
