Arroz doce com laranja
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Essa versão diferente de arroz doce leva raspas e suco de laranja, trazendo frescor e um sabor cítrico equilibrado. O resultado é uma sobremesa cremosa, aromática e surpreendente. Ideal para quem quer reinventar um clássico. A combinação da doçura do arroz com o toque ácido da fruta torna essa receita irresistível e sofisticada.
Como fazer arroz doce com laranja?
- Lave o arroz e cozinhe em 2 xícaras de água até ficar macio e quase seco.
- Adicione o leite, a casca de laranja, o suco de laranja, o açúcar, a canela e a pitada de sal. Mexa bem.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até engrossar e ficar cremoso (cerca de 20 a 30 minutos).
- Retire a casca de laranja e a canela. Sirva morno ou gelado, polvilhado com canela em pó, se desejar.
Quais acompanhamentos combinam com arroz doce com laranja?
Esse arroz doce com toque cítrico é uma sobremesa completa por si só, mas pode ser servido com chantilly, raspas de chocolate branco ou uma colherada de compota de frutas.
Também fica ótimo com castanhas picadas por cima para dar textura e contrastar com a cremosidade do prato.
Qual bebida harmoniza com essa sobremesa?
Por ter um sabor suave e refrescante, combina bem com cafés mais leves, como o coado tradicional ou capuccinos suaves.
Chá de camomila com casca de laranja ou chá verde com hortelã também são boas escolhas. Em dias quentes, sirva com água aromatizada com rodelas de limão.
Posso servir quente ou frio?
Sim! Quente, ele fica mais reconfortante e é ótimo para noites frias. Frio, destaca ainda mais o sabor da laranja e é ideal para dias quentes.
Ambos os modos valorizam a receita.
