arroz natalino
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Receita de arroz natalino que é simplesmente a melhor coisa para se servir na ceia de Natal: o modo de preparo é super fácil e você não levará mais do que alguns minutos para ter, em sua mesa, um prato mega simples e saboroso. Sirva com um suco natural.
Como fazer arroz natalino?
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água (ou caldo de galinha para mais sabor)
- 1 cenoura grande ralada
- 1/2 pimentão vermelho picadinho
- 1/2 pimentão verde picadinho
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1/2 xícara de milho verde
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Azeite ou óleo para refogar
- Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha) para finalizar
- (Opcional) Uvas-passas para um toque especial
- Primeiro, lave o arroz e deixe escorrer. Enquanto isso, pique e rale os legumes.
- Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.
- Adicione o arroz e mexa bem para pegar o gostinho do refogado.
- Coloque a água ou o caldo de galinha e o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi-tampada.
- Quando o arroz estiver quase pronto, adicione a cenoura, os pimentões, as ervilhas e o milho. Se gostar, pode colocar um punhadinho de uvas-passas.
- Mexa tudo delicadamente e deixe terminar de cozinhar.
- Assim que o arroz estiver pronto, apague o fogo e salpique o cheiro-verde por cima.
- Deixe descansar por uns minutinhos antes de servir.
- Prontinho! Seu arroz colorido de Natal está uma delícia e vai deixar sua ceia ainda mais bonita e gostosa.
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Quais os pratos para ceia de Natal?
A ceia de Natal é uma tradição repleta de pratos deliciosos e variados, refletindo as preferências e tradições culturais de cada família. Um dos pratos principais mais comuns é o peru assado, temperado com ervas e recheado, que serve como o grande destaque da mesa.
Outra opção popular é o tender, um tipo de presunto defumado, geralmente coberto com uma camada de mel ou frutas para adicionar doçura.
Acompanhamentos típicos incluem arroz à grega, repleto de legumes coloridos, e farofa, que pode ser simples ou enriquecida com ingredientes como bacon e passas. Para os amantes de frutos do mar, o bacalhau também é uma escolha tradicional, preparado de diversas formas.
As saladas, com destaque para a salada de maionese, trazem frescor ao banquete. E, claro, não podem faltar os doces: rabanadas, panetone, e frutas secas são indispensáveis para uma ceia natalina completa e memorável.
E então, mais alguma dúvida para fazer arroz colorido de Natal?
