Banoffee outback
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Inspirada na famosa sobremesa do restaurante Outback, essa versão caseira do banoffee traz uma base crocante de biscoito, recheio generoso de doce de leite e bananas frescas, finalizada com chantilly e raspas de chocolate. O equilíbrio de sabores e texturas faz dessa receita uma escolha perfeita para quem ama sobremesas sofisticadas e inesquecíveis.
Como fazer banoffee Outback?
- Base:
- 200 g de biscoito maisena
- 100 g de manteiga derretida
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)
- 3 bananas maduras fatiadas
- Suco de 1/2 limão (para evitar que as bananas escureçam)
- Cobertura:
- 200 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Canela em pó para polvilhar
- Chocolate meio amargo ralado (opcional)
- Preparar a base.
- Triture os biscoitos maisena no processador ou liquidificador até virar uma farofa fina.
- Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível ou refratário, pressionando bem.
- Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
- Montar o recheio.
- Espalhe o doce de leite sobre a base já fria.
- Misture as fatias de banana com o suco de limão e distribua sobre o doce de leite.
- Fazer a cobertura.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a baunilha até obter um chantilly firme.
- Cubra as bananas com o chantilly.
- Finalização.
- Polvilhe canela em pó e, se desejar, adicione chocolate meio amargo ralado por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar bem.
Quanto custa a banoffee do Outback?
O valor da banoffee do Outback pode variar conforme a região e os ajustes de preços do restaurante. Em média, a sobremesa custa entre R$ 35 e R$ 45, sendo servida em uma porção generosa, ideal para compartilhar.
A versão do Outback mantém a base crocante de biscoito, recheio cremoso de doce de leite e banana, finalizada com chantilly e raspas de chocolate. Para conferir o preço atualizado, é recomendável verificar diretamente no site ou cardápio do restaurante.
Qual a sobremesa mais famosa do Outback?
A sobremesa mais famosa do Outback é o Thunder From Down Under. Trata-se de um brownie de chocolate intenso, servido quente, com sorvete de baunilha, chantilly e raspas de chocolate.
É uma das sobremesas mais pedidas do restaurante, famosa pelo contraste entre o bolo quente e o sorvete gelado, garantindo uma experiência irresistível.
Quanto custa o kg da banoffee?
O preço do quilo da banoffee varia de acordo com o local de compra. Em confeitarias e padarias especializadas, o valor pode ficar entre R$ 80 e R$ 150 por quilo, dependendo da qualidade dos ingredientes utilizados.
Caso a sobremesa seja feita em casa, o custo pode ser reduzido, ajustando os insumos conforme a preferência do preparo.
